成城石井の創業――そして成城石井はブランドになった
『スーパーマーケット業界のルイ・ヴィトン』と呼ばれるほどの高級スーパーマーケット「成城石井」。
その創業者の経営の原点、商品・経営・人事の戦略などが語られています。
「駅ナカ店舗」「ワイン直輸入」「高級惣菜」など斬新なビジネスを次々と打ち出した創業者は、どんな考えで成城石井を作り、発展させていったのかを、初めて明らかにした著書です。
ベンチャービジネスのヒントが満載なので、これから立ち上げなど考えている方にもオススメの一冊です。
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